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Bienvenue
Depuis 2013
アスペルジュブランシュ
京都・烏丸五条にひっそりと佇む、夫婦2人で営む小さな小さな隠れ家フレンチ。
お料理は流行りに流されない、
極限まで無駄を省いた潔さを追求した皿が並びます。
基本 ＝ 主食材 ＋ 野菜 ＋ ソース
重ねない、無駄な足し算をしないお料理ですので素材本来の味をお楽しみ頂けます。
数日熟成させる、お魚やお肉たち、そして自慢のテリーヌは
１ヶ月ほど熟成させ素材の味と風味を引き出します。
営業中の火の熱源は『紀州備長炭』を。
お魚やお肉の火入れは勿論、バケットやお野菜まで焼き物は全て炭火を使い、
オーブンやガス火は一切使いません。
お野菜は殆どが京都・大原や近郊の
有機・無農薬・減農薬の旬のお野菜たち。
味そのものの濃さ、甘味が全然違います。
一軒家を改装した店内は木調の家具や
フランスの蚤の市で買い付けた
アンティーク雑貨が並ぶ暖かい雰囲気。
ゆっくりとお食事をお楽しみ下さい。
お知らせや最新情報等はInstagramを使っております。
下の写真はInstagramですが、クリックして頂くと文章が表示されます。
Instagramを使ってらっしゃらない方でもホームページ上で文章が表示されますので
ご覧いただければ幸いです。
Menu
Dîner
ディナー
完全予約制
【 お任せコース6000円(税込） 】
2皿 ＋ スープ ＋ お肉料理 ＋ デザート
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【 お任せコース8000円(税込） 】
2皿 ＋ お魚料理(魚介) ＋ お肉料理 ＋ デザート
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【 お任せコース10000円(税込） 】
2皿 ＋ お魚料理(魚介) ＋ お肉料理 ＋ 和牛赤ワイン煮込み ＋ デザート
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全てのコースにバケット、豚肉のリエット
食後のお飲み物がつきます。
各コース、品数や内容は違いますが、
極力、量は同じ程度になるように調節しております。
ただ10000円のコースは少し量多めとお考えください。
ご予約時にご希望のコースを伺います。
アレルギーや、お苦手食材があればお伝えください。
極端に多い場合や対応が困難な場合
お断りすることもございます。
当日の内容変更はできかねます。
お1人様1ドリンクのオーダーをお願いしております。
お会計時、サービス料を5%頂戴致します。
Access
アスペルジュ ブランシュ
テーブル席12席
（カウンターはございません）
火曜日定休
各種クレジットカードがお使いいただけます。
ご予約時にコースの選択をして頂いております。
ご予約のキャンセルはキャンセル料を頂戴致します。
コースの代金を人数分、前日50%、当日100%
（前々日まではキャンセル料頂戴致しません）
ご入店は小学生から
（大人と同じメニューをお召し上がり頂ける方）
京都市下京区横諏訪町313-2
烏丸五条 西・一筋目南
京都市営地下鉄 烏丸線
五条駅 ４番出口 徒歩１分
京都駅、四条烏丸から徒歩 約10〜15分
P無し 近隣にコインパーキング多数
bistrot.asperge.blanche@gmail.com
ご予約は、お電話、インターネット予約、ラインでもご予約頂けます。
18:00から21:00の忙しい時間帯はご予約のお電話に対応することが難しいので、
以外の時間にお電話頂けると助かります。
Reservation
＊下のQRコードよりラインのご予約もお受け致しております。
１度ご登録頂くと、２回目以降のご予約の際にお名前やお電話番号等が不要になりますので便利です。
上のご予約の注意事項・空席状況をご参照の上、お気軽にお問い合わせくださいませ。
簡単な文章でお問い合わせ頂いて結構です。 ID:aspergeblanche
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